28
1
10
analisis kesenjangan (GAP analysis) antara standar dan implementasi HACCP di perusahaan pengalengan rajungan (Portunus pelagicus)
Prof. Dr. Nurul Rosana, S.Pi., M.T., CISHR.
Contributor
Titiek Indhira Agustin, S.Pi., M.P., MCE.
Contributor
Diva Risma Sari
Primary Author
mixed material
Surabaya
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2025
pengaruh lama thawing yang berbeda terhadap kualitas fillet ikan kakap merah (Lutjanus sp)
Ir. Hari Subagio, M. Si.
Contributor
Titiek Indhira Agustin, S.Pi., M.P., MCE.
Contributor
Ulfa Intan Komala
Primary Author
mixed material
Surabaya
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2025
naget ikan lele dengan penambahan tepung tulang ikan untuk meningkatkan kadar kalsium naget
Titiek Indhira Agustin, S.Pi., M.P., MCE.
Contributor
Wardatul Husna
Primary Author
Ir. Aniek Sulestiani, M.Kes., MCE.
Contributor
mixed material
Surabaya
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2025
pengaruh substitusi tepung ikan nila terhadap kualitas cookies
Dr. Ir. Nuhman, M.Kes., CISHR.
Contributor
Meta Meutia
Primary Author
Titiek Indhira Agustin, S.Pi., M.P., MCE.
Contributor
mixed material
Surabaya
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2025
uji in vivo ektrak tulang hiu biru (Prionace glauca) sebagai antiinflamasi
Ika Septa Wulandari
Primary Author
Titiek Indhira Agustin, S.Pi, M.P.
Contributor
Prof. Dr. Rima Parwati Sari, drg., M.Kes., PBO.
Contributor
mixed material
Surabaya
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2025
studi in silico tepung tulang hiu biru (Prionace glauca) dan hasil ekstraknya sebagai anti-inflamasi
Titiek Indhira Agustin, S.Pi., M.P.
Contributor
Maria Dolorosa Sare
Primary Author
apt. Ersanda Nurma P., S.Farm., M.Farm.
Contributor
mixed material
Surabaya
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2025
pengaruh pemberian probiotik dan multivitamin pada pakan komersil terhadap pertumbuhan, kelulushidupan dan rasio konversi pakan ikan gabus (Channa striata)
Dr. Ir. Nuhman, M.Kes.
Contributor
Titiek Indhira Agustin, S.Pi., M.P.
Contributor
Almaas Ahmad Hisyamumtaazah
Primary Author
mixed material
Surabaya
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2024
pengaruh metode ekstraksi dan ukuran diameter tulang hiu karet (Prionace glauca) terhadap kandungan kondroitin sulfat
Titiek Indhira Agustin, S.Pi., M.P.
Contributor
Mahmiah, S.Si., M.Si.
Contributor
Yesita Putri Rahayu
Primary Author
mixed material
Surabaya
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2024
karakterisasi tulang hiu karet (Prionance glauca) yang berpotensi sebagai bahan obat dari alam
Titiek Indhira Agustin, S.Pi., M.P.
Contributor
Mahmiah, S.Si., M.Si.
Contributor
Irene Devina Ekaputri
Primary Author
mixed material
Surabaya
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2024
penambahan bubuk cangkang telur dengan dosis yang berbeda sebagai sumber mineral terhadap pertumbuhan Spirulina sp.
Dr. Ir. Nuhman, M.Kes.
Contributor
Titiek Indhira Agustin, S.Pi., M.P.
Contributor
Faridatul Maziah
Primary Author
mixed material
Surabaya
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2023