Ir. Wahyu Sulistyowati, M.Kes. Contributor Sri Wahyuningsih Primary Author Ir. Aniek Sulestiani, M. Kes. Contributor mixed material bibliography Surabaya Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah 2018 monographic id Indonesia

Text

sii, 99 p. : ill. ; 29 cm. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi perkembangan usaha pengolahan ikan UKM Mitra Abadi, Lamongan, Jawa Timur dan mengetahui strategi pengembangan yang tepat dalam meningkatkan usaha pengolahan ikan UKM Mitra Abadi, Maduran, Lamongan, Jawa Timur. Usaha ini memproduksi olahan ikan nuget, bakso dan bakso bentuk scalop. Metode yang digunakan adalah metode desktiptif. Analisis SWOT digunakan untuk merumuskan strategi pengembangan UKM. Aspek keuangan ialah analisis finansial jangka pendek permodalan Rp 452.550.000, Biaya Produksi Rp 1.227.065.000 penerimaan/ pendapatan Rp 2.068.875.000, keuntungan Rp 841.810.000, Rentabilitas 69%, Revenue Cost Ratio (RC Ratio) 1,686 dan BEP Sales Rp 211.555.015 BEP Unit 1.652.440 dan jangka panjang lain Net presen value Rp 2.622.108.379, Net Benefit Cost ratio (Net B/C ratio) 6,79, Internal Rate of Return (IRR) 185% dan Payback periode (PP) 0,54, diperoleh hasil yang layak sehingga usaha ini baik untuk dikembangkan. Skor hasil analisis internal didapatkan faktor kekuaatan sebesar 2,60 dan faktor kelemahan sebesar 1,10 sedangkan skor analisis eksternal pada faktor peluang didapatkan 2,00 dan faktor ancaman 1,55. Dari analisisis IFAS dan EFAS usaha ini memiliki faktor kekuatan dan faktor peluang sehingga usaha ini berada pada kuadaran 1 yaitu mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif dengan menggunakan strategi pengembangan SO (Strength Opportunities). Pengolahan ikan SWOT UKM NONE Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan Lantai 2 - Gedung Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Jalan Arief Rachman Hakim No. 150, Sukolilo, Surabaya 625.18.14 Sri s S0200782018 Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan-UHT 625.18.14 Sri s 2332 2018-03-19 12:11:20 2018-03-19 12:11:51 machine generated