Urip Prayogi, S.T., M.T. Contributor Ade Irfan Lesmana Primary Author M.Taufiqurrohman S.T., M.T. Contributor mixed material bibliography Surabaya Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah 2018 monographic id Indonesia

Text

xiii, 74 p. : ill. ; 29 cm. Palka kapal ikan merupakan komponen penting dalam sebuah kapal ikan tradisional. Yang berfungsi untuk menyimpan atau meletakkan sementara hasil tangkapan sebelum di serahkan ke pendistribusi atau ketangan konsumen. Untuk itu ruangan didalam palka pada kapal ikan tradisional harus bisa menjaga temperatur didalamnya agar tetap rendah. Belakangan ini telah dikenal teknologi pendinginan dengan menggunakan TEC (Thermo Electric cooler). Untuk itu tujuan dari penelitian ini adalah memberi alternatif bagi nelayan tradisonal untuk pengganti es basah sebagai pendinginan ikan menggunakan TEC (Thermo Electric cooler). Dalam penelitian ini dilakukan dengan pengujian menggunakan box sterofoam dengan ukuran 0,25 m x 0,2m x 0,3 m . Dengan menggunakan TEC (Thermo Electric cooler) yang di rekatkan dengan sirip aluminium. Dari hasil pengujian yang dilakukan dengan beban total 61,651 joule/s dengan kemampuan satu buah alat TEC (Thermo Electric cooler) menyerap kalor 53,3 joule/s didapat hasil pengujian tanpa beban adalah -1,4 °C pada menit ke 105. Sedangkan pengujian dengan beban ikan tongkol seberat 2 kg temperatur yang didapat adalah 2,6°C. Dengan demikian, TEC (Thermo Electric cooler) dapat digunakan sebagai alternatif pendinginan pengganti es basah. palka kapal ikan tradisional Ikan TEC (Thermo Electric Cooler) NONE Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan Lantai 2 - Gedung Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Jalan Arief Rachman Hakim No. 150, Sukolilo, Surabaya 622.18.14 Ade p S0201272018 Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan-UHT 622.18.14 Ade p 2382 2018-09-10 13:21:32 2018-09-10 13:22:01 machine generated