Ir. Aniek Sulestiani, M.Kes. Contributor Renanda Bagas Kurniawan Primary Author Dr. Budi Rianto, Drs., M.Si. Contributor mixed material bibliography Surabaya Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah 2020 monographic id Indonesia

Text

ix, 61 p. : ill. ; 29 cm. Upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat nelayan/masyarakat pesisir merupakan cara untuk mempercepat kesejahteraan dan kemakmuran bangsa Indonesia. Untuk mengetahui perubahan perilaku masyarakat dalam proses industrialisasi pengalengan dan mengetahui faktor apa saja yang mendukung dan menghambat perubahan perilaku masyarakat pengolah ikan pindang tradisional ke industri pengalengan ikan di Bengkorok, Trenggalek. Penarikan sampel dilakukan dengan cara metode pupossive (sengaja) dengan faktor uji mereka bekerja sudah lebih dari 2 tahun dan mereka pernah menjadi nelayan. Dalam penelitian ini menggunakan uji validitas dan reliabilitas berdasarkan faktor perencanaan, partisipasi aktif, teknologi, pemberdayaan masyarakat dan sosial budaya. Penelitian ini menggunakan penilaian skala rikert angka 1-5 dalam uji validitas dan uji reliabilitas untuk menguji keaslian suatu kuisioner penelitian dalam pengumpulan data serta penggunaan uji normalitas dan homogenitas untuk apakah data normal dan homogen. Faktor yang diujikan kepada responden menghasilkan data dari uji normalitas, faktor-faktor yang menjadi permasalahan perubahan perilaku masyarakat memiliki nilai diatas 0,05 dan data dari uji homogenitas memiliki nilai diatas 0,05 dan juga reliablitas dari soal-soal yang diberikan memiliki reliabilitas moderat. Faktor yang mendukung perubahan perilaku masyarakat pemindangan ikan tradisional ke industri pengalengan ikan adalah faktor perencanaan dan partisipasi aktif, sedangkan faktor yang menghambat perubahan perilaku masyarakat pemindangan ikan tradisional ke industri pengalengan ikan adalah faktor alih teknologi, faktor pemberdayaan masyarakat dan faktor sosial budaya. Perubahan perilaku masyarakat dalam proses industrialisasi pengalengan ikan di Bengkorok Trenggalek memang dinilai sangat sulit namun dari uji homogenitas dapat diartikan bahwa mereka dapat merubah perilaku dari pemindangan tradisional ke industri pengalengan ikan dikarenakan mereka memiliki varians/keragaman baik suku dan budaya yang sama. Masyarakat pemindangan Pengalengan ikan Hermetis NONE Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan Lantai 2 - Gedung Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Jalan Arief Rachman Hakim No. 150, Sukolilo, Surabaya 625.20.16 Ren s S0201742020 Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan-UHT 625.20.16 Ren s 3126 2020-11-25 10:20:25 2020-11-25 10:21:09 machine generated