penambahan bubuk cangkang telur dengan dosis yang berbeda sebagai sumber mineral terhadap pertumbuhan Spirulina sp.

penambahan bubuk cangkang telur dengan dosis yang berbeda sebagai sumber mineral terhadap pertumbuhan Spirulina sp. Dr. Ir. Nuhman, M.Kes. Contributor Titiek Indhira Agustin, S.Pi., M.P. Contributor Faridatul Maziah Primary Author mixed material bibliography Surabaya Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah 2023 monographic id Indonesia xi, 47 p. : ill. ; 29 cm. Spirulina sp. merupakan salah satu mikroalga yang paling sering digunakan untuk nutrisi hewan dan manusia, hal ini dikarenakan tingginya kandungan protein dalam biomassa Spirulina sp. diantara tingginya nilai gizi yang dimiliki terkait dengan vitamin, mineral, dan asam lemaknya. Berbagai sumberdaya lokal dapat dimanfaatkan terutama untuk bahan baku sumber mineral pada fitoplankton. Spirulina sp. dapat tumbuh dengan baik apabila dalam media pertumbuhannya memiliki kandungan makronutrien (N, P, S, K, Si, dan Ca) dan mikronutien (Fe, Mo, Cu, Mn, Zn, dan Co) serta kandungan nitrat optimum (0,9-3,5 mg/l). Salah satu bahan tambahan yang saat ini cukup potensial yaitu limbah cangkang telur. Kandungan cangkang telur terdiri dari: kalsium karbonat (CaCO3) dengan persentase sebanyak 95%, fosfor (P) 3%, dan 3% terdiri dari magnesium (Mg), natrium (Na), kalium (K), seng (Zn), mangan (Mn), besi (Fn), dan tembaga (Cu). Berdasarkan hal tersebut maka perlu adanya penelitian mengenai pengaruh penambahan bubuk cangkang telur pada pertumbuhan fitoplankton Spirulina sp. Penelitian ini menggunakan metode penelitian eksperimental laboratorium dengan menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap) yang terdiri dari 4 perlakuan dosis bubuk cangkang telur yaitu A = 0 gram/liter, B = 1 gram/liter, C = 1,5 gram/liter, D = 2 gram/liter, masing-masing perlakuan dilakukan ulangan sebanyak 6 kali. Parameter yang diamati meliputi kelimpahan, laju pertumbuhan, dan kadar kalsium (Ca) pada Spirulina sp. Data hasil pengamatan kelimpahan dan laju pertumbuhan di analisa ANOVA, jika signifikan dilanjut dengan uji BNT untuk mengetahui perlakuan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan Spirulina sp. Data hasil pengukuran kadar kalsium (Ca) disajikan secara deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa penambahan bubuk cangkang telur dengan dosis yang berbeda memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata terhadap kelimpahan dan laju pertumbuhan. Perlakuan terbaik dari penelitian ini adalah penembahan bubuk cangkang telur 1,5 gram/liter (perlakuan C) yaitu kelimpahan sebesar 1,3 x 107 sel/ml, laju pertumbuhan sebesar 2,33, dan kadar kalsium (Ca) sebesar 1.62 ppm. Spirulina sp. RAL Laju Pertumbuhan Mineral (Ca) Bubuk cangkang telur Kelimpahan NONE Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan Lantai 2 - Gedung Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Jalan Arief Rachman Hakim No. 150, Sukolilo, Surabaya 625.23.19 Far p S0201162023 Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan-UHT 625.23.19 Far p 3597 2024-01-24 13:21:37 2024-01-24 13:22:14 machine generated