Prof. Dr. Viv Djanat Prasita, M.App.Sc. Contributor Doni Nugrahendi Primary Author Laksda TNI (PURN) Prof. Dr. Ir. Supartono, M.M., CIQaR Contributor mixed material bibliography Surabaya Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah 2024 monographic id Indonesia

Text

76 p. : ill. ; 29 cm. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa rencana pembangunan Cold Storage di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Popoh Tulungagung dengan pendekatan sistem dinamik, menggunakan perangkat lunak Tableau. Metode pengumpulan data yang di lakukan meliputi observasi lapangan, wawancara, dan pengumpulan data sekunder dari instansi pemerintah terkait. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen cold chain di PPP Popoh membawa dampak positif dalam menjaga kualitas dan ketersediaan ikan di pasar lokal. Pendekatan yang terencana dapat membantu menyediakan pasokan ikan yang stabil, dan mengatasi masalah seperti kelangkaan produk. Simulasi rencana pembangunan cold storage menunjukkan kontribusi signifikan dalam memenuhi kebutuhan ikan di Kota Tulungagung. Meskipun di bawah target, cold storage efektif dalam menyediakan pasokan ikan. Rencana pembangunan cold storage sangat penting untuk memenuhi permintaan yang meningkat dan mendukung pengembangan sektor perikanan serta kesejahteraan masyarakat. Nelayan perlu dilibatkan aktif dalam penggunaan Cold Storage dengan pelatihan dan kerjasama yang lebih baik. Penelitian selanjutnya harus mengevaluasi dampak pengembangan Cold Storage terhadap produksi dan kesejahteraan nelayan serta strategi untuk meningkatkan efisiensi penggunaannya. Pelabuhan perikanan Model simulasi dinamik cold storage NONE Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan Lantai 2 - Gedung Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Jalan Arief Rachman Hakim No. 150, Sukolilo, Surabaya 626.24.22 Don r S0201142024 Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan-UHT 626.24.22 Don r 3739 2024-10-04 11:31:08 2024-10-04 11:31:44 machine generated